初めて聞いたスウィーツ、ホトック。
先日行った新大久保でプラプラしていると怪しい屋台風のお店が。
この写真の右下に写っているのが例のKINOです（笑）
奥さんがこれ食べたかったのよね～などと言うので満腹ながら食べてみることに。
はちみつ、あんこ、チーズなどの種類が存在するようです。
生地を丸めて中に上記の具を入れて鉄板で焼く。
丸いまま焼いていると途中でお兄さんが潰しにかかる。
ペッタンコになってから焼き続けること数分。
食感はモチモチ。生地にシナモンが練り込まれているのかそれがまたウマイ。
中に入っているハチミツまで辿り着くとさらに甘くて美味しい。
これはアリです。
ちなみにこのお店のお兄さん、みんながお店の前に集まって緊張？しているのか目を覆いたくなるようなドジを踏むこと数回。
ちょっと怪しい感じだが決して悪い人ではないと思う（苦笑）
200円。どこかで見たら試してみて！
