先日ワカヤマさんからおいしいあまおうを頂いた。
いちごがこれだけあると作りたくなるのはいちごサンド。
学生の頃はフルーツパーラーでアルバイトをしていたのでこの手のスイーツならお手のもの。
いちごとパンを用意して・・・
ホイップクリームを甘さ控えめで作り・・・
しかしハンドブレンダーは便利ですなぁ。。。
切り口を考えながらいちごをセッティング。
ラップに包んで一晩寝かせると・・・
パンもしっとりとして素敵ないちごサンドの出来あがり。
パンを切る時には包丁を温めてから切るとホイップが切り口に広がらずにキレイに切れます。
他にもパイナップル、キウイ、マンゴー、メロンなどなど色とりどりのフルーツで作ると賑やかなフルーツサンドが出来ますよん。
アルバイトやってた頃は一日に30個くらい作ってましたね。
いちごがおいしかったので甘さ控えめで正解！
奥さんにも喜ばれました。
