今夜も仕事のあと懐かしの（笑）日吉へと向かう。
今夜は常々お世話になっている方とのお食事会の日だ（嬉！）。
いつも通りアルピノへ。
今夜のワインはBrunero di Montalcino 2003。
感想をひとことで申し上げますと「すげぇ～～～～」としかいいようがありません。
開けてすぐの味は鼻の奥に渋みや苦みまで感じる強烈さだが30分空気に触れさせると甘く軽やかに、そして味わい深く変身するのだ。
こんな美味しいワインは年に１回くらいしか出会えない。
そのワインの変化を楽しみつつ古代牛のビステッカを頂いた。
その古代牛というのは神奈川県産のもので年に3～4頭しか市場に出ないとか。
えらい貴重なお肉を頂いてしまいました。
しかも美味い！！！！！！！
柔らかく、そして脂身が赤身の部分に融合していてこんなバランスのお肉は食べたことありません・・・
いままで食べてた肉ってなんですか？（笑）
間違いなく僕の中でお肉・オブ・ジ・イヤー受賞です。
こんな肉は数年に一回くらいしか食べられないでしょう。
というわけでえらくプレミアムな夕食になりました。
そこに加わるのは楽しい会話ときたらそれ以上の幸せはありません！！
今週のプライベートはとても豪華であった。
いつもは週６で自由が丘と家の往復だけで地味だからいいでしょ。
