先日は普段からお世話になっているご夫妻との定例会にて美味しいワインをいただきました。
AMARONE ~1993~
アマローネの1993年ものです。
ワインの味を気の利いたコメントで表すことなんて出来ないけど（笑）とても美味しいワインです。
ちょっとスパイシーで苦味もあり、甘みもあり。
とても力強いテイストです。
ひと口目と時間が経ってからではまろやかさに差が出る。
お肉やチーズもばっちり合います。
以前にもこのお店でAMARONEを飲んで「美味しかった！」とシェフに伝えたところ覚えていてくださって今回も同じワインを出してくれました。
これはかなりのヒットですね。
じつはこのブログを書きながらもチビチビ飲んでます。
残りをそのまま貰ってきたもので（笑）
またいつか機会があったら出会えるかな。
