いやぁ、生ぬるいですな・・・
…って僕の人生のことではありません。（いや、ぬるいかも…）
気温ですよ、気温。
毎日暖かくて気持ち悪いです。。。
どうも、コトーです。
そういやこの前生ぬるいパスタを作ってしまいました。
カルボナーラを作るつもりで普通に作っていたんですけど。
もうルンルンで麺を茹でていたところで（笑）途中、パッと冷蔵庫を開けると目に入ってきたのは納豆。
カルボナーラ ＝ 卵を使用 ＝ 納豆に卵は合う ＝ っちゅうことはカルボナーラにも納豆は合う
という方程式が。
この方程式が正解であることを証明すべく実行いたしました。
ベーコンの代わりに納豆を使用。
納豆もいつものように、付いているタレでかきまぜておきまして。
今回は普通にカルボナーラを作り、最後に納豆を混ぜる方法をとりました。
出来上がりがこれ。
納豆ということで和風のお皿に盛り付けてみましたが。
これでもかと言わんばかりに麺にからみつく納豆（笑）
結果
↓
正解！！
だと思うんですけどね…
お客様に「こんなの作っちゃいました」と話を振ってみたところ、ダメ出し１名、いいんじゃないの２名、絶対美味しい２名という微妙な結果。
僕としてはなかなかだと思うんですけどね。
卵と納豆は合います！（キッパリ）
このあとももう一回調子に乗って作っちゃいましたけど、やっぱ美味しいんだよなぁ。
どうでしょうね？
ま、自分がおいしいんだからいいや（笑）
春になっても相変わらずの麺好きです。
パスタはアイデア次第で和風にも洋風にもいろいろ変化しますし、和と洋のコラボでもなんらおかしくならないという心の広い(?)素材ですからね。
これからも研究を進めて新しいパスタをコラボってみます。
はい。
