今日は慶応の卒業式だったんですね。
日吉の駅はすごい人でした。
どうも、コトーです。
本日は大事な用事があり神田まで。
ちょうどお昼に差しかかろうという時間だったので、これはしめたぞ、と思い神田の黄金コースを巡ってきました。
以前のエントリーでも話しましたが学生の頃神田でアルバイトなどをしていたので、当時はよく神田をうろついていました。
今でも数ヶ月に一回は行かなくてはいけないので行くのが楽しみなんですけどね。
なぜならおいしいお店がけっこうあるからなんですよ。
今日は何軒かまわったのですが手始めにお蕎麦を食べました。
最初は「まつや」
看板と入り口。
場所は神田の駅を降りて須田町交差点の方へ。その交差点の近くです。靖国通り沿いにあります。
けっこう分かりやすいです。
ここは明治からのお店ですからね。お店の佇まいも風情がありますね。
というのも神田、御茶ノ水の一角は戦争時に燃えなかったために通りを一本裏に入るととんでもなく古い建物がそのまま残ってるんですね。
このまつやのお蕎麦ですがお店の雰囲気からして庶民的ですね。
狭いテーブルでいつも相席。
今日もお昼時でしたからもちろん相席。
そばもおいしく、つゆもおいしいです。香りが良い。
ただ、つゆの味のほうはちょっと濃いですね。
それも伝統でしょう。
もりそば￥550でした。
蕎麦湯で身体を温めてフィニッシュ。
しかし大食いのワタクシがそんなんでは足りるわけがなく、そのまま100mほど歩きもう一軒の老舗「藪蕎麦」へ。そう両方食べたいから少なめにしてるんです（笑）
こちらもまた料亭のような素敵な入り口。
こちらは注文すると独特のオーダー通しをするんですね。
おねえさんの
「せいろ一枚ぃ～」
という声。
あの声を聴くだけで藪蕎麦感かなりUPです。こちらは蕎麦の色が緑っぽいんですね。
つゆの濃さは控えめ。
さらっと食べて蕎麦湯を。
かつおの香りがたまらんつゆなんです。ですから蕎麦湯で頂くのが最高。
しかし両方のお店もいつも混んでますからね～。
写真撮るのが恥ずかしかった（笑）
ピロリロリン♪なんて音が響いてしまって。
このあとも神田をちょいとうろつくわけなんですが続きはまた次回ということで。
とりあえず、「神田、蕎麦の巻き」でした。
