昨日は肌寒く、今日は蒸し暑く、明日はどうなることやら。
どうも、コトーです。
昨日なんですがワタクシの友人が仕事のあと遊びに来てくれました。
会うのは久しぶりでしたね。
その彼の職業は某有名ラーメン店の店長さん。
最近もTVで放送されてメチャメチャ忙しかったそうです。
だって美味しいもんね。
そのお店はまた改めて紹介したいと思います。
はい。
そして手土産を持ってきてくれたのが↑写真の特大チャーシュー。
決してモスラではありませんよ。
今日からお店が夏休みだそうで。余っていたやつを持ってきてくれました。
だいたい40cmはありました。ヒヒヒ…
すぐには全部食べられないので右の写真↑のようにスライスして冷凍庫に保存しておきました。
んなわけで今夜のメニューは自動的に特製チャーシュー丼。
作り方はチャーシューを薄切りに。そのチャーシューは真ん中が少し赤いのでレンジで30秒ほど温めます。
で、温める前にチャーシューに醤油、胡麻油を少しかけ、粒コショーをふります。
仕上げにショウガなどをするとおいしいです。もちろんネギを乗せますね。
ワタクシは彼からチャーシューをもらうたびに大事に食べてます。もったいぶりながら（笑）やはりこのチャーシューの味は家では作れないし、お店に売ってるものでもなかなかおいしいやつないですもんね。
あとは細かく切ってチャーハンなども作りますよ～。ウチには中華鍋もありますし☆気合い入れて鍋振ってます。
いまウチに遊びにくるとビールのおつまみはこのチャーシューですね。間違いなく。
その後外で食事をしながら腕時計のマニアックな話やら古着の話、昭和のプロレスの話などをしながら夜は更けていきましたとさ。
