昨夜はウチに足を運んでいるコーヒーLOVEなクライアントを集めてONIBUS×Soleckaのプライベートセミナーを開催してもらいました。
2回目となる今回のセミナーはアイスコーヒーの淹れ方編。
豆の量、お湯の量、コツなどをレクチャーいただき自分たちで試しながら淹れていく。
まるで理科の実験。
スッキリシャープな味だったり薫りが豊かなもの、まるで白ワインのようだったりといろんな豆も試させてもらいました。
数種類の中から1番気に入った薫りの広がりがハンパないETHIOPIA Chelelectuも200g購入。
早速今日淹れてみよう。
橋本さん、なっちゃんいつも楽しい時間をありがとう!!
今度セミナーに来た方にはリクエストがあればお淹れします(笑)
