いつもサロンでもアイスコーヒーを淹れている。
今年の夏は初めて水出しで作っていた。
そして昨夜仕込んだアイスコーヒーの件。
なんと完成度がこの夏イチの出来。
豆の種類、量、水の温度、水出しする時間などがマッチした。
夏が終わってからやっと最高のアイスコーヒーが出来ました！(笑)
こうやって僕の人生はいつも周回遅れ。
だけど周回遅れをしたということは失敗をたくさんしたということでもありこの経験があとからしっかりと色付いて花を咲かす。
さぁここからが僕のアイスコーヒーの淹れどころ。
季節なんて関係ない。
まわりの状況も関係ない。
人に合わせる必要もなければ
なんでも作りたい時に作る！
どんなことでもやりたい時にやる！
いちいちうるさいね、わかってます！
以上！(笑)
